最佳回答
每個(gè)地方都不一樣的，一般的是用海鮮，雞鴨魚(yú)肉，豬腳，青菜搭配。
給你推薦幾個(gè)做飯簡(jiǎn)單吧：
1.鹽水蝦(新鮮活蝦)
2.花生米(好下酒)。
3.紅燒豬腳。
4.香辣蟹。
5.水煮魚(yú)(要是您不會(huì)，可以買(mǎi)草魚(yú)，魚(yú)切塊，放在碗里，放少許鹽，老酒，生姜，調(diào)料店里買(mǎi)1-2包剁椒魚(yú)的料，倒在魚(yú)上面，蒸20分鐘就好了，絕對(duì)好下飯).
6.青椒炒肉。
7.老鴨做湯。
8.鹵的牛肉(下酒也不錯(cuò)).
在搭配幾個(gè)青菜就好了，要是人多，可以在適當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)菜，以上幾種只是我請(qǐng)客都會(huì)做的，希望對(duì)您有幫助
祝生日快樂(lè)，玩的開(kāi)心。。
更多回答
腰果雞丁
材料:
雞肉300克(切絲),甘筍50克(切粒),西芹50克(切粒),炸腰果50克.
芡汁: 李錦記海鮮醬2湯匙,李錦記舊莊特級(jí)蠔油1湯匙.
特色：
鮮香適口,腰果干脆香甜.
操作：
1. 將甘筍粒及西芹粒放在沸水中稍勺,瀝干.
2. 燒熱油2湯匙,加入雞粒炒熟.
3. 加入甘筍、西芹、芡汁及腰果炒勻即成。
四喜丸子(喜上加喜)，烏雞甲魚(yú)湯(健康長(zhǎng)壽)，什錦大拌菜(錦繡發(fā)財(cái))很多都是飯館自己出的菜名，都比較吉祥好聽(tīng)的名字。
冷菜：白斬雞 紅燜鴨舌 糟門(mén)腔 涼拌海蜇皮 四喜烤麩 涼拌西芹 (備用：鹽水鵝，鳳爪，水果色拉，紅棗糖蓮心，咸鰻魚(yú)香等)
大菜：紅燒蹄膀 香酥鴨(或片皮鴨) 清蒸鱖魚(yú) (或西湖醋魚(yú)) 蒜茸膏蟹
熱菜：水晶蝦仁 高湯豆苗 辣子雞丁 糟溜魚(yú)片 耗油牛肉 鹽焗扇貝(備用菜，炒雙菇，蒜茸花蛤)
點(diǎn)心：小籠湯包 南瓜餅或酒釀豆沙園子羹
湯水：老鴨湯或者菌菇湯(魚(yú)頭湯也不錯(cuò))
水果：西瓜片，哈密瓜，火龍果等拼盤(pán)
最后有一個(gè)蛋糕就可以了。
