做蛋糕不用打蛋器,不用烤箱,不存在消泡風(fēng)險(xiǎn),不太容易失敗,簡(jiǎn)單易上手,口感還特別軟棉,非常適合寶寶吃,且健康,無(wú)油,絕對(duì)是寶寶生日的不二之選啊!
寶寶宴DIY生日蛋糕的制作方式一、
5個(gè)雞蛋,蛋黃與蛋液分別放在兩個(gè)無(wú)水無(wú)油的容器里,蛋黃打散,加入一半的糖和牛奶。
攪拌均勻后放入玉米油,一直攪拌到表面無(wú)油,放入過(guò)篩的低筋面粉,拌勻。
將蛋液加入數(shù)滴檸檬汁,用打蛋器打成倒放也不會(huì)流出來(lái)的程度,然后分幾次加進(jìn)之前弄好的蛋黃面粉里。
、烤箱預(yù)熱,蛋液震出大泡,放入烤箱,中下層,170度。
、烤好晾涼,切成兩片。這個(gè)時(shí)候放一片在轉(zhuǎn)臺(tái)上,先涂一層奶油,抹開(kāi),然后放水果。
放完水果后再放一層蛋糕,然后整體用奶油抹平。把兩片小一號(hào)的蛋糕放在抹好的蛋糕上,同樣的步驟再來(lái)一遍。我這個(gè)是8寸的蛋糕。然后全部抹平以后用色素調(diào)一小部分奶油成自己想要的顏色,用裱花嘴擠出形狀。
發(fā)揮想象力,做成自己想要的樣子。
寶寶宴DIY生日蛋糕的制作方式二、
按照八寸戚風(fēng)蛋糕的方法,用量減半,做成六寸戚風(fēng)蛋糕。倒扣晾涼,脫模。
趁蛋糕晾涼的同時(shí),將黃桃罐頭切塊,瀝凈水份。
淡奶油加細(xì)砂糖,打發(fā)到裱花狀態(tài)。要低速打發(fā),以免過(guò)度打發(fā),水油分離。出現(xiàn)明顯花紋,不流動(dòng)的狀態(tài)即可。
將蛋糕橫向分成兩層,底層均勻抹一層奶油,灑適量黃桃快。
在黃桃塊上涂奶油,抹平。蓋上另一片蛋糕片,再用奶油抹平表面及四周。
用曲奇花嘴旋轉(zhuǎn)著裱出絨毛,隔水融化的黑巧克力直接畫(huà)出眉毛眼睛和嘴巴。因?yàn)槭墙o一歲孩子過(guò)生日,不能用色素,所以只能就簡(jiǎn)了。
隔水融化的黑巧克力在油紙上畫(huà)出羊角,凝固后翻過(guò)來(lái)用白色巧克力畫(huà)幾道條紋,插在蛋糕相應(yīng)位置即可。
寶寶宴DIY生日蛋糕的制作方式三、
紅棗洗凈后蒸熟,去皮、去核,切成碎;
低筋面粉過(guò)篩入碗,加入配方奶,攪勻,后加入酸奶,攪勻(我用的如實(shí));
加入一個(gè)雞蛋,攪勻(蛋白沒(méi)有脫敏的可以只加蛋黃);
加入紅棗碎,再滴入兩滴檸檬汁或白醋,去腥;
蒸蛋糕的容器內(nèi)壁刷油(方便脫模),倒入面糊后蓋一個(gè)蓋子,以免水蒸氣回流。冷水上鍋,用中火蒸20分鐘,關(guān)火燜5分鐘;
情侶之前的愛(ài)情總是充滿(mǎn)感動(dòng)的,這些可以是在她生日這天給她一個(gè)驚喜,也可以自己選擇比較有意義的一天約她出來(lái)給她制造一場(chǎng)浪漫,當(dāng)然這些都少不了一個(gè)合適的場(chǎng)所,那么在沈陽(yáng)有哪些地方比較適合呢?下面跟著TellLove求婚策劃一起來(lái)看看關(guān)于沈陽(yáng)酒店怎么布置生日的內(nèi)容分享吧!
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